もうすぐ12月、今年も残すところ、1ヶ月と少ししか無い事に
最近気づきました( ゜Д゜;)!?
これから冬も本格化するので、これを機に新作メニューでも発売しようかな~と
以前から、開発していたメニューを11月29日より発売しちゃいます(✧≖‿ゝ≖)
その商品とは、『海老ラーメン(仮)』
ここだけの話なんですけど、知人には海老に拘り過ぎwwwだとか
なんで海老なの?とか言われるんですよね(´・ω・`)
以前、海老味噌ラーメンを販売しましたが、その後、常々思ってたけど海老の風味というか
コクが物足りなかったなと、もう少し海老を出したいなと思ってたんです。
個人的に海老という食べ物が好きなので!w
そこで、この数か月間なんですが、海老を使いスープを取ったり
アメリケーヌソースを作ってみたりと、研究開発していました。
序盤は、散々でしたけどね・・・・
この様に、スープを取ったり、海老の油を作ってみたんだけど
なんか、海老の方がカラっと揚って美味しかったり(*´ー`*)
試行錯誤の結果が、今回販売する海老ラーメンです(^-^)
特徴は、濃厚な海老の風味とコク!ぷりぷりの海老の触感が味わえる
海老ワンタン!前回の海老味噌ラーメンより、大幅に海老感がUPしています!
個人的に、今回の海老ラーメンは、絶対に満足して貰えると思ってます。
と、海老好きの私は思っています( *゚∀゚* )
本当に海老好きにはお勧めの出来なので、試して下さいね!